Au carrefour de routes romaines et de voies navigables, Chalon-sur-Saône est, dès le Moyen-âge, un centre commercial d'envergure européenne, où se cotoîent aussi de nombreux artistes. La ville natale de Nicéphore Niépce et de l'ingénieur Emiland Gauthey est le point de passage obligé des grands de ce monde. De fêtes en marchés, de foires en carnavals, il suffit de parcourir les rues piétonnes pour s'en convaincre : à Chalon, la vie est dans la rue !
